ARKA

РФ, Санкт-Петербург, Большая Конюшенная 27, http://www.arka.spb.ru/
«Арка» – новое пространство, объединившее в себе ресторан, бар и музыкальную площадку. Днем в «Арке» обедают, вечером – дегустируют коктейли в баре и слушают диджеев. «Арка» - место для общения и дружбы, место для новых идей.

Концепция бара

«Арка» – это яркий образец entertainment space, где всегда происходит что-то интересное и увлекательное. Такая концепция обуславливает мультиформатность заведения: ресторан и бар, музыкальная и лекционная площадка. Тринадцатиметровая барная стойка, пожалуй, самая эффектная и функциональная деталь интерьера. Коктейльная карта «Арки» создана в соответствии с «гастрономическим подходом» в смешивании напитков. Для приготовления миксов бар...
Читать далее
«Арка» – это яркий образец entertainment space, где всегда происходит что-то интересное и увлекательное. Такая концепция обуславливает мультиформатность заведения: ресторан и бар, музыкальная и лекционная площадка. Тринадцатиметровая барная стойка, пожалуй, самая эффектная и функциональная деталь интерьера. Коктейльная карта «Арки» создана в соответствии с «гастрономическим подходом» в смешивании напитков. Для приготовления миксов бармены помимо традиционных, используют компоненты, которые чаще всего можно встретить на кухне: изучая составы, вы увидите грибы, сироп из свеклы и даже бородинский хлеб. Смешанные с каноническими коктейльными составляющими они придают привычным вкусам совершенно новое звучание. Это эксперимент, поиск ярких и интригующих вкусовых сочетаний. Коктейльное меню выстроено как краткий путеводитель по вкусу. Меню поделено на тематические разделы: один из них носит название «Родная речь» - это вариации на тему традиционных русских вкусов – березовый сок, водка, хлеб, грибы, малина. Другой раздел – «Ботаника» - подборка миксов на основе экстрактов и вытяжек из растений и трав. Третий – «История» - посвящен классическим миксам, известным еще с начала ХХ века. И это только небольшая часть.

Команда

Горшков Тарас Александрович

bar&grill ARKA
1,5 года

+7 981 8109399
napalm.com@yandex.ru

Воронина Ольга Серсеевна

bar&grill ARKA
1 год

+7 931 2572470
os2572470@gmail.com

Перунов Александр Владимирович

bar&grill ARKA
3 года

+7 981 8364748
Shurshik.88@mail.ru

Фирменый коктейль

«Буряк»
    Состав:
  • свекольный сироп
  • водка настоянная на черной смородине
  • гранатовый сок
  • лимонный сок
    Приготовление:
  1. наполнить бокал льдом
  2. налить ингредиенты в шейкер и взбить
  3. отфильтровать в подготовленный бокал
  4. досыпать колотым льдом
  5. украсить
Сделано в Beta Agency
© ПИР Групп, 1997-2013. Все права защищены.